TÈ GIAPPONESE CONGELATO – L'Hojicha nasce a seguito della tostatura delle foglie di tè verde. Dopo aver grigliato, le foglie di tè assumono un colore marrone scuro, un aroma legnoso e un gusto dolce con note di caramello e nocciola. ORIGINE – Hojicha proviene da agricoltura biologica sull'isola meridionale di Kiushu. Il processo di produzione si svolge a Kyoto, dove è anche certificato e sottoposto a test rigorosi per la possibile contaminazione. IL PROCESSO DI RIDUZIONE RIDUCE LA CONFORMITÀ DELLA CAFFEINA – Nel processo di torrefazione, Hojicha perde il suo contenuto di caffeina in modo che possa essere bevuto al momento di coricarsi. Viene anche utilizzato nella dieta macrobiotica. PROPRIETA – Hojicha sostiene il processo digestivo e rafforza anche il sistema immunitario. È anche un ottimo tè serale.Può essere preparato più volte.